Mutfak Yönetimi
Siparişin mutfağa düştüğü andan hazır olduğu ana kadar akışı izleyin.
Tıkabasa Mutfak Yönetimi, siparişlerin ilgili hazırlık noktalarına doğru şekilde iletilmesini ve mutfak içindeki akışın daha görünür hale gelmesini sağlar. Siparişler yazıcı, ekran veya istasyon bazlı yönlendirme ile mutfağa aktarılabilir.
Yoğun saatlerde mutfak tarafında yaşanan karışıklık, servis hızını ve müşteri deneyimini doğrudan etkiler. Hangi sipariş bekliyor, hangisi hazırlanıyor, hangisi hazır, hangi istasyonda yoğunluk var gibi bilgiler mutfak operasyonunun daha iyi yönetilmesini sağlar.
Cloud kitchen ve çoklu marka yapılarında mutfak yönetimi daha da kritik hale gelir. Tıkabasa, marka, kanal, ürün grubu veya hazırlık istasyonuna göre sipariş akışını düzenlemeye yardımcı olur.
